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Os
vilões da Cozinha
De
acordo com matéria apresentada no programa Fantástico, da Rede
Globo de Televisão, na cozinha as aparências enganam, quem vê
cara não vê coração. O biomédico Roberto
Figueiredo visitou a cozinha de algumas donas-de-casa e descobriu os esconderijos
preferidos das bactérias.
Não devemos utilizar utensílios de madeira na cozinha e sim
de plástico. Se a tábua de carne é de madeira, como a
madeira é matéria orgânica, as bactérias penetram
no fundo das células e nem água fervente ou sabão conseguem
matá-las. Somente as placas de plástico devem ser utilizadas.
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